Esta tarta de tomates y queso de cabra combina la frescura de los tomates maduros con la cremosidad del queso de cabra en una masa crujiente, logrando un equilibrio perfecto entre sabores intensos y suavidad. Descubre cómo cada bocado revela capas de exquisitez y cómo esta tarta se convierte en una opción sofisticada para cualquier ocasión. Prepárate para cautivar a tu paladar con esta deliciosa mezcla de ingredientes frescos y calidad gastronómica en cada porción.

Ingredientes:

• 1 masa quebrada de tarta
• 500 gramos de tomates cherry
• 200 gramos de queso de cabra
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida para cocinar
• Sal y pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• Hojas frescas de albahaca para decorar

Instrucciones:

• Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
• Cubre un molde para tarta con la masa quebrada de tarta y pínchala varias veces con un tenedor.
• Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
• Corta el queso de cabra en cubos pequeños.
• En un bol, bate los huevos y añade la nata líquida. Salpimenta al gusto.
• Vierte la mezcla de huevos y nata sobre la masa quebrada de tarta.
• Coloca los tomates cherry y los cubos de queso de cabra sobre la mezcla de huevos y nata.
• Rocía un poco de aceite de oliva sobre los tomates y el queso.
• Hornea la tarta durante unos 40-45 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por completo.
• Deja enfriar la tarta durante unos minutos antes de servir.
• Decora con hojas frescas de albahaca.

Gracias por haber explorado nuestra receta de tarta de tomates con queso de cabra. Esperamos que esta combinación única de sabores haya despertado tu gusto culinario. Esperamos que te unas a nosotros en futuras exploraciones gastronómicas. ¡Buen provecho!