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30 Jun Cordero asado con queso de oveja
Bienvenidos a una nueva experiencia culinaria en nuestro blog. En esta entrada, te presentamos una exquisitez irresistiblemente deliciosa: cordero asado con queso de oveja. Descubre cómo fusionamos la jugosidad del cordero con la riqueza del queso, creando un plato que deleitará tus sentidos y elevará tus habilidades culinarias. ¡Acompáñanos en este viaje gastronómico.
Ingredientes:
- 1 pierna de cordero deshuesada y abierta en forma de libro
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
- 200 gramos de queso de oveja curado, cortado en cubos pequeños
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 de taza de vino blanco
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En un bol, mezcla el ajo picado, el romero fresco picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Unta la mezcla de ajo y romero sobre la pierna de cordero deshuesada y abierta.
- Espolvorea el queso de oveja cortado en cubos pequeños y el pan rallado sobre la pierna de cordero.
- Enrolla la pierna de cordero y átala con hilo de cocina para que mantenga su forma.
- Coloca la pierna de cordero en una bandeja para horno y vierte el vino blanco sobre ella.
- Hornea la pierna de cordero durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por completo.
- Deja reposar la pierna de cordero durante unos minutos antes de cortarla en rodajas.
- Sirve la pierna de cordero en un plato y decora con algunas hojas de romero fresco.
Gracias por unirte a nuestra mesa virtual y explorar la deliciosa receta de cordero asado con queso de oveja. Esperamos que hayas disfrutado tanto como nosotros al compartir esta experiencia culinaria contigo. Te invitamos a seguir descubriendo nuestras creaciones culinarias y secretos culinarios. ¡Hasta la próxima aventura gastronómica!